План ХАССП

    Раздел: Информация / ISO Дата публикации: 11-11-2015, 18:17
      План ХАССПСистемаХАССП - Настоящийстандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП -(Анализ рисков и критические контрольные точки), изложенных в директиве Совета Европейского сообщества с учетом семи основных принципов:

    1- идентификация потенциального риска или рисков (опасных факторов), которые сопряжены с производством продуктов питания, начиная с получения сырья (разведения или выращивания) до конечного потребления, включая все стадии жизненного цикла продукции (обработку, переработку, хранение и реализацию) с целью выявления условий возникновения потенциального риска (рисков) и установления необходимых мер для их контроля;

    2- выявление критических контрольных точек в производстве для устранения (минимизации) риска или возможности его появления, при этом рассматриваемые операции производства пищевых продуктов могут охватывать поставку сырья, подбор ингредиентов, переработку, хранение, транспортирование, складирование и реализацию;

    3- в документах системы ХАССП или технологических инструкциях следует установить и соблюдать предельные значения параметров для подтверждения того, что критическая контрольная точка находится под контролем;

    4- разработка системы мониторинга, позволяющая обеспечить контроль критических контрольных точек на основе планируемых мер или наблюдений

    5- разработка корректирующих действий и применение их в случае отрицательных результатов мониторинга;

    6- разработка процедур проверки, которые должны регулярно проводиться для обеспечения эффективности функционирования системы ХАССП;

    7- документирование всех процедур системы, форм и способов регистрации данных, относящихся к системе ХАССП.

    Руководство организации должно определить область распространения системы ХАССП применительно к определенным видам (группам) или наименованиям выпускаемой продукции и этапам жизненного цикла, к которым относятся производство, хранение, транспортирование, оптовая и розничная продажа и потребление, включая сферу общественного питания. Исходная информация для разработки системы ХАССП.

    Все предприятия участвующее в цепочке по производству и реализации пищевой продукции обязаны разработать и внедрить систему план ХАССП основываясь на :

    - Техническом регламенте таможенного союза ( 10ст. 021\2011) ;

    - Гост 51705.1-2001

    Неисполнение данных требований влечет за собой ответственность,

    установленнуюадминистративную ответственность в соответствии сч.ч.1-3 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

    Преимущества работы с компанией «EAC-ПАРТНЕР»

    1 Своевременное выполнение поставленных задач

    2 Обосновано демократичные цены

    3 Индивидуальный подход к каждому клиенту

    4 Бесплатные консультации аттестованных специалистов

    5 Высокий спектр услуг в области сертификации, декларировании, разработки технических условий, внедрение системы ХФССП

    6 При разработке и внедрении системы ХАССП, разработке Технических Условий, Сертифицировании и Декларировании компания «ЕАС-Партнер»не обязывает проводить дополнительные лабораторные исследования, подтверждать разработанную документацию инспекционным контролем, тем самым экономит ваши деньги и время

    7 Документы согласно технического регламента таможенного союза регистрируются на федеральном сайте Рос аккредитации (www.fsa.gov.ru), тем самым легко проверяется органами контроля и клиентами

    Контакты: +7/800/250-14-53 8/3852/28-93-94 www.eac-part.ru

    Ключевые слова по этой статье: система ХАССП, образец, программа, принцыпы, на пищевом, внедрение, план,

     

    Андрей 15 июня 2015 16:01

    Решил сравнить цены на ХАССП наткнулся на данную компанию Ребята на удивление быстро с работали в течение дня сказали цену и условия.... а региональный центр 3 дня мозги компостировал посылал к каким-то не понятным аудиторам, и реально с экономил около 90 тыс. руб. отдельное спасибо ст. Менеджеру Алене!!! четко и ясно обьеснила для чего и как провести работы!
    Татьяна 28 июля 2015 17:41

    Мне тоже очень понравилось сотрудничать с данной компанией, в се документы в одном месте без лишних проблем! и траты времени!
    Тамара Николаевна 29 июля 2015 12:16

    Не могу не написать положительный отзыв о компании ЕАС Партнер,с которой мне пришлось тесно сотрудничать, а конкретней:компания Еас Партнер произвела разработку и внедрение плана ХАССП+сертификат iso 22000,так же на постоянной основе делаю Декларации.Работают оперативно и недорого.! СПАСИБО!!!
    Максим Сергеевич 3 августа 2015 18:33

    Хочу поблагодарить специалистов компании «ЕАС Партнер». Вы – настоящие профессионалы!
    Александр 4 августа 2015 01:28

    Работал с компанией ЕАС партнер все устроило молодьцы работают оперативно загуглил сразу несколько компаний вылезло посмотрел сравнил у компании ЕАС сразу тел горячей линии на сайте выскочил кликнул специалист перезвонили просто удобно без заморочек молодьцы так держать !!!
    Анастасия 2 июня 2016 09:18

    Сделала все необходимые документы в одном месте,быстро и недорого.Большое спасибо!!!
    ISO 14001
    ISO

    ISO 14001

    ISO 14001 определяет требования к системе экологического менеджмента (environmental management system, EMS), позволяющие организации разработать и внедрить экологическую политику и цели, учитывающие законодательные и другие...

    ISO 9001
    ISO

    ISO 9001

      Сертификат ISO 9001 – международный сертификат, разработанный Международной организацией по стандартизации ISO, подтверждающий наличие системы менеджмента качества на предприятии. С нашей помощью, Вы в кротчайший срок и на...

    Сертификация оборудования

    Центр по сертификации ЕАС-Партнер предлагает помощь в оформлении технической и разрешительной документации на оборудование. Оборудование подлежит обязательной сертификации и декларированию. На сегодняшний день...

    Добро пожаловать

      ООО"ГК ЕАС-Партнер"Оказывает профессиональные услуги по получению разрешительной документации,более 60-ти услуг в одном месте мы занимаем лидирующее место в области подтверждения качества выпускаемой продукции,на...


Широкоформатная печать Заказ грузчиков Оборудование
Купить квартиру в Барнауле Рейтинг@Mail.ru Алтайский лен Резиновая плитка
О сайте

Группа компаний "ЕАС-Партнер" оказывает услуги в сфере разрешительной таможенной документации согласно регламентам Евразийского Союза, а так же имеет широкий спектр аккредитации в научно-исследовательской деятельности.

Подробнее ...


«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Сайт разработан в Типографии "Графикс" © 2015 год.| Партнеры